Das Wichtigste in Kürze Pappardelle – ein Name, der in der Welt der Teigwaren ein anerkennendes Nicken hervorruft und das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. …

Das Wichtigste in Kürze Pappardelle – ein Wort, das die Herzen von Pasta-Liebhabern höher schlagen lässt und die kulinarische Vorfreude weckt. Diese breiten Bandnudeln aus …

Das Wichtigste in Kürze Arrabiata – ein Wort, das schon beim Aussprechen die Geschmacksknospen in Erwartung einer prickelnden Schärfe tanzen lässt. Doch hinter dem italienischen …

Das Wichtigste in Kürze Paccheri sind nicht nur eine Pastaform, sie sind ein Symbol für die reiche kulinarische Geschichte Italiens. In diesem Blogbeitrag werden wir …

Das Wichtigste in Kürze Ein kulinarischer Genuss, der Pasta-Liebhaberherzen höher schlagen lässt: Spaghetti aglio e olio. Dieses klassische italienische Gericht hat seinen Platz in der …

Das Wichtigste in Kürze Du bist auf der Suche nach einem leckeren und einfachen Rezept für Cannelloni? Dann bist Du hier genau richtig! In diesem …

Das Wichtigste in Kürze Schon seit langem begeistern die Strozzapreti, die verführerischen Nudeln aus Norditalien, die Feinschmecker. Sie sind eine gekonnte Kombination aus Form und …

Das Wichtigste in Kürze Auf den Tellern von Feinschmeckern und Pasta-Liebhabern in aller Welt hat sich ein kulinarisches Juwel aus dem sonnigen Süden Italiens einen …

Das Wichtigste in Kürze Bereits seit Jahrhunderten ist Cacio e Pepe ein Liebling der römischen Bevölkerung und ein wahres Meisterwerk der italienischen Kulinarik. Seine Entstehung …

Das Wichtigste in Kürze Caponata ist ein traditionell sizilianisches Gericht, das seinen Ursprung jedoch im Fernen Osten hat. Du hast sicherlich schon von der berühmten …