Das Wichtigste in Kürze Auf den Tellern von Feinschmeckern und Pasta-Liebhabern in aller Welt hat sich ein kulinarisches Juwel aus dem sonnigen Süden Italiens einen …
Der Zauber der Orecchiette: Kleine Ohren, großer Genuss aus Italien
Hauptmahlzeit
Lecker und gesund für die ganze Familie: Zucchini-Lasagne
Das Wichtigste in Kürze Immer wieder überraschen und begeistern uns Gerichte aus der Welt der kulinarischen Kreativität. Zucchini-Lasagne ist eine dieser faszinierenden und gesunden Gaumenfreuden. …
Cacio e Pepe: Die Essenz der italienischen Gastronomie
Das Wichtigste in Kürze Bereits seit Jahrhunderten ist Cacio e Pepe ein Liebling der römischen Bevölkerung und ein wahres Meisterwerk der italienischen Kulinarik. Seine Entstehung …
Caponata – ein Stück Sizilien auf Deinem Teller!
Das Wichtigste in Kürze Caponata ist ein traditionell sizilianisches Gericht, das seinen Ursprung jedoch im Fernen Osten hat. Du hast sicherlich schon von der berühmten …
Melanzani: Woher sie kommt und wie Du sie zubereitest
Das Wichtigste in Kürze Du liebst Melanzani, weißt aber nicht genau, was sie sind, woher sie kommen und wie man sie zubereitet? Dann bist Du …
Panzanella – der italienische Brotsalat
Das Wichtigste in Kürze Du möchtest etwas Neues und Köstliches entdecken, das Dich in die sommerlichen Freuden der italienischen Küche entführt? Dann lass uns Dir …
Köstliche Vongole: Italiens Lieblingsmuschel und Rezeptgeheimnis
Das Wichtigste in Kürze Vongole, auch Venusmuscheln genannt, sind eine beliebte Zutat in der italienischen Küche. Sie sind für ihren delikaten Geschmack und ihre vielseitige …
Die verlockende Pizza Napoli: Eine köstliche Reise nach Süditalien
Das Wichtigste in Kürze Heute nehmen wir Dich mit auf eine köstliche Reise, bei der die Pizza Napoli im Mittelpunkt steht. Die Pizza Napoli ist …
Parmigiana – Köstlicher italienischer Auflauf
Das Wichtigste in Kürze Die Parmigiana ist ein Gericht, das nicht nur in Italien, sondern auch international geliebt wird. Mit seiner Kombination aus geschichtsträchtiger Herkunft …
Die Magie des selbstgemachten Pizzateigs
Das Wichtigste in Kürze Die selbstgemachte Pizza ist mehr als nur eine Mahlzeit – sie ist ein Zeichen von Kreativität, Liebe und dem Wunsch nach …