Das Wichtigste in Kürze Was schmeckt besser – Parmesan oder Grana Padano? Beide Käsesorten haben ihren eigenen Charme und Geschmack, es kommt auf persönliche Vorlieben …
Italienisch kochen
Pancetta: Das italienische Spezialitäten-Schweinefleisch
Das Wichtigste in Kürze Was ist als Ersatz für Pancetta geeignet? Eine gute Option ist Speck, der zwar einen etwas anderen Geschmack und eine andere …
Pasta Rezepte: Entdecke neue Ideen und Klassiker
Das Wichtigste in Kürze Zu welcher Art von Pasta passt welche Sauce? Dickere Nudeln wie Penne passen gut zu cremigen Saucen, während lange, dünne Nudeln …
Die köstliche Welt der Salsiccia: Eine Reise durch die Vielfalt der italienischen Wurstspezialität
Das Wichtigste in Kürze Du liebst es, beim Italiener eine Pizza oder Pasta mit Salsiccia zu bestellen und möchtest mehr über diese würzige Köstlichkeit erfahren? …
Trüffel: Ein versteckter Schatz
Das Wichtigste in Kürze Wie schmecken Trüffel? Trüffel haben einen erdigen, nussigen und aromatischen Geschmack mit einer gewissen Würze. Mehr zum Geschmack der Pilze findest …
Cremig, mild und vielseitig: Die Welt des Ricotta
Das Wichtigste in Kürze Ricotta ist aus der italienischen und auch aus der kontinentalen Küche nicht mehr wegzudenken. Mit seinem milden, nussigen Geschmack und der …
Erfahre alles über das Essen von Seeigeln
Das Wichtigste in Kürze Seeigel sind seit langem eine Delikatesse in vielen Küstenregionen der Welt und werden wegen ihres unverwechselbaren Geschmacks und ihrer texturierten Textur …
Italienische Kräuter – Unverzichtbar in der Küche
Das Wichtigste in Kürze Italienische Kräuter sind eine wichtige Zutat in der italienischen Küche und werden weltweit für ihre Geschmacksnuancen und aromatischen Düfte geschätzt. Diese …
Italienische Rezepte
Die italienische Küche bietet viele Anregungen, die man auch zu Hause probieren kann. Die italienische Rezepte ist voll von beliebten Gerichten, vollgepackt mit kräftigem und …
Italienische Hauptspeisen
Carne e pesce, Fleisch und Fisch, sind auch in Italien die wesentlichen italienische Hauptspeisen. Fleischgerichte Fleischgerichte sind auch in Italien, vor allem in den nördlicheren …