Die italienische Küche bietet viele Anregungen, die man auch zu Hause probieren kann. Die italienische Rezepte ist voll von beliebten Gerichten, vollgepackt mit kräftigem und …
Italienische Rezepte
Allgemein
Biskuitrolle mit Kaffeecreme
Biskuitrolle mit Kaffeecreme – nicht nur etwas für Kaffeetrinker. Probiert jetzt dieses Gourmet-Rezept. Dieser Rollkuchen besteht aus einem leichten und weichen Keks, der mit einer Kaffeecreme …
Italienische Hauptspeisen
Carne e pesce, Fleisch und Fisch, sind auch in Italien die wesentlichen italienische Hauptspeisen. Fleischgerichte Fleischgerichte sind auch in Italien, vor allem in den nördlicheren …
Italienischer Käse
Um der Rolle des italienischen Käses für die landestypische Küche gerecht zu werden, müsste man eigentlich ganze Bücher schreiben. Zum Glück haben sich dieser Aufgabe …
Italienische Antipasti
Kleine Vorspeisenleckereien machen Appetit auf mehr. Jeder, der in Deutschland schon einmal in einem italienischem Restaurant war, kennt die Vorspeisen und die italienische Antipasti, die …
Italienische Salami
Italienische Salami ist neben der Mortadella eine der bekanntesten italienischen Wustsorten, hat im Gegensatz zur Mortadella jedoch, ihren Siegeszug durch Europa und sogar auf andere …
Toskanische Küche
Der Grund, im Zuge der Lebensart und den regionalen Unterschieden, gesondert auf die Toskana einzugehen, liegt darin, dass sie für viele das Sinnbild eines perfekten …
Italienische Desserts
Zwischen der zweiten Hauptspeise und dem Digestif, also etwa einem Grappa, Ramazotti oder Limoncello, wird das Desserts eingenommen. Auch auf diesem Gebiet haben sich einige …
Italienische Saucen
Da die italienische Küche schon durch ihr Olivenöl sehr bereichert ist, braucht es zu vielen Gerichten oftmals gar keine Sauce mehr, man denke an Spaghetti …