Die italienische Küche ist weltweit für ihre Vielfalt und Raffinesse bekannt. Von köstlicher Pasta über herzhafte Pizza bis hin zu frischem Gelato – die italienische …
Artischocken: Die Geheimwaffe in der Italienischen Küche
Pappardelle: Die Bandnudeln
Das Wichtigste in Kürze Pappardelle – ein Name, der in der Welt der Teigwaren ein anerkennendes Nicken hervorruft und das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. …
Tramezzini: Das italienische Sandwich für jede Gelegenheit
Das Wichtigste in Kürze Tramezzini – diese köstlichen italienischen Mini-Sandwiches – sind ein wahrer Genuss für den Gaumen und haben die Herzen von Feinschmeckern auf …
Pappardelle: Die Verführung der breiten Nudeln
Das Wichtigste in Kürze Pappardelle – ein Wort, das die Herzen von Pasta-Liebhabern höher schlagen lässt und die kulinarische Vorfreude weckt. Diese breiten Bandnudeln aus …
Arrabiata – Italienische Penne
Das Wichtigste in Kürze Arrabiata – ein Wort, das schon beim Aussprechen die Geschmacksknospen in Erwartung einer prickelnden Schärfe tanzen lässt. Doch hinter dem italienischen …
Fantissima: ein Abend voller Fantasie
Das Wichtigste in Kürze Die Dinnershow Fantissima findet inmitten des Phantasia Land in Brühl bei Köln statt und wird alle Deine Sinne zugleich verzaubern. In …
Wie Du Piadina selber machst und mit was Du sie füllen kannst
Das Wichtigste in Kürze Piadina ist ein dünnes italienisches Fladenbrot, das vor allem in der Region Emilia-Romagna beliebt ist. Es kann mit verschiedenen Zutaten gefüllt …
Zabaione: Das italienische Dessert mit dem besonderen Geschmack
Das Wichtigste in Kürze Du liebst Süßes, aber hast keine Lust auf die üblichen Kuchen, Torten oder Eiscremes? Dann solltest Du unbedingt Zabaione probieren, eine …
Cassata: geschichtliches Dessert Siziliens
Das Wichtigste in Kürze Im Herz der sizilianischen Küche ist sie zu finden: die Cassata. Dieses Dessert ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch …
Ein Hauch von Italien: Spaghetti aglio e olio – Einfach, köstlich, zeitlos
Das Wichtigste in Kürze Ein kulinarischer Genuss, der Pasta-Liebhaberherzen höher schlagen lässt: Spaghetti aglio e olio. Dieses klassische italienische Gericht hat seinen Platz in der …