Schokolade begeistert Menschen schon seit Generationen. Ihr einzigartiger Geschmack, die zarte Konsistenz und die unzähligen Möglichkeiten, sie zu verarbeiten, machen sie zu einem echten Lieblingsprodukt …
Schokolade kreativ in Form gebracht
Warum Feigen, Käse und Prosciutto so gut zusammenpassen
Die Kombination aus süßen Feigen, herzhaftem Käse und feinem luftgetrocknetem Schinken zählt zu den raffiniertesten Geschmackserlebnissen der italienischen Küche. Die süße Fruchtigkeit reifer Feigen bildet …
Die italienische Kaffeekultur
Italien ist weltweit für seine reichen kulinarischen Traditionen bekannt, und Kaffee spielt darin eine zentrale Rolle. Vom frühen Morgen bis zum späten Abend ist Kaffee …
Qualitätscheck: So finden Sie das beste Olivenöl Extra Vergine
Olivenöl Extra Vergine ist ein wahres Gold der Küche und wird sowohl von Hobbyköchen als auch von Gourmetprofis für seine vielfältigen Einsatzmöglichkeiten und gesundheitlichen Vorteile …
Kaffee: sozialer Anker im italienischen Alltag
Kaum ein Land hat eine so allseits beliebte Küche wie Italien. Das ist nicht verwunderlich, denn die Italiener wissen, wie man mit wenigen hochwertigen Zutaten …
Das besondere Etwas – italienische Gerichte gekonnt verfeinern
Auch beim Kochen kommt es auf die Details an. Die italienische Küche verwendet zwar größtenteils sehr simple Zutaten, kennt aber auch eine gewisse Raffinesse. Wer …
Prinzregententorte – die perfekte Mahlzeit vor einem Kreisliga-Spiel?
Die Frage nach der besten Nahrung vor einem Fußballspiel
Artischocken: Die Geheimwaffe in der Italienischen Küche
Die italienische Küche ist weltweit für ihre Vielfalt und Raffinesse bekannt. Von köstlicher Pasta über herzhafte Pizza bis hin zu frischem Gelato – die italienische …
Pappardelle: Die Bandnudeln
Das Wichtigste in Kürze Pappardelle – ein Name, der in der Welt der Teigwaren ein anerkennendes Nicken hervorruft und das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. …
Tramezzini: Das italienische Sandwich für jede Gelegenheit
Das Wichtigste in Kürze Tramezzini – diese köstlichen italienischen Mini-Sandwiches – sind ein wahrer Genuss für den Gaumen und haben die Herzen von Feinschmeckern auf …